La soupe aux chats
Cela se passe en chine ou les chats sont utilisés pour faire du Shui Zhu Hua Mao (de la soupe aux chats) que les chinois adorent.
La préparation de cette soupe est assez hardcore puisque, pour préparer ce plat, un chat vivant est jeté dans l’eau bouillante ce qui permet de leur enlever la peau plus facilement. Une fois le chat bouillit, il est découpé en petit morceau puis malaxé pour atterir sous forme de soupe dans les assiettes.
Chaque jour, c'est plus de 1500 chats qui sont expédiés depuis cette petite gare de Guangzhou(voir photos ci dessous). Ce plat est tellement aimé que 100 000 chats par jours sont necessaires.
Certains diront que c'est une question de civilisation et que l'on mange bien des escargots, des grenouilles, du ragondin, du homard vivant ou tout autre animal ...Certes ils n'auront pas tord mais dans notre société ou les chats sont considérés comme des animaux de compagnie, cette soupe aux chats fait froid dans le dos.
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